Les traditionnelles oranges

(Halloween)

Chair : épaisse, de couleur orange.
Utilisation : soupes, gâteaux.
Excellente courge à sculpter pour la fête d'Halloween.

(Angélique)

Chair : orange foncé, épaisse, ferme, douce, aromatique et fruitée.
Utilisation : soupes, gâteaux, purées, gratins et légumes à l’étouffée.

 

Les bleues

(Baby Blue)

Chair : jaune foncé à orange, goût de marrons.
Utilisation : soupes, purées, risotto, soufflés, gâteaux.

(Fagtong Thon Amphan)

Chair : jaune-orange, fondante et douce, goût de noisette.
Utilisation : soupes et purées.

 

Les blanches

(Baby Boo)

Chair : orange, douce, ferme, à fin arôme de noix et de marron.
Utilisation : pour farcir, frire et cuire au four.
Idéale au four micro-ondes pour une entrée vite faite.
Également intéressantes pour la décoration.

Plusieurs variétés de miniatures.